使用金赢客POS机刷卡时，若显示交易成功却未出票，可能会让商户和顾客都心生担忧，不过可按以下步骤妥善处理：

一、确认交易真实性与状态

1. 查看交易记录

在POS机主界面找到“交易查询”“交易记录”等类似选项，点击进入后查看该笔交易详情，确认交易金额、时间、卡号等信息是否与顾客实际刷卡情况一致，同时查看交易状态是否显示为“成功”。

2. 核对系统提示

留意POS机屏幕在交易结束时有无其他提示信息，如“等待打印”“数据上传中”等。若有此类提示，可能是打印程序或数据传输环节出现短暂延迟，可稍作等待。

二、检查打印设备及设置

1. 查看纸张情况

打开POS机打印仓，检查打印纸是否安装正确，有无卡纸、缺纸现象。若纸张不足，及时更换新纸卷，并确保纸张平整、无褶皱。

2. 测试打印功能

在POS机设置菜单中找到“打印测试”或“自检打印”选项，执行打印操作，观察打印机能否正常出纸。若测试打印成功，说明打印机硬件基本正常，可能是交易数据传输到打印环节时出现故障。

三、联系客服与后续处理

1. 保留交易凭证

若始终无法出票，保留好顾客的刷卡凭证（如银行卡签购单照片、交易短信通知等），同时记录交易时间、金额、卡号后四位等信息，以备后续查询和对账。

2. 及时联系客服

拨打金赢客官方客服电话，向客服人员详细描述故障现象、交易信息等。客服人员会根据情况协助查询交易状态，若确认交易成功，可提供电子签购单或通过其他方式证明交易真实性。

总结，金赢客POS机刷卡成功未出票，先确认交易状态，再检查打印设备，最后联系客服处理，确保交易安全与顾客权益。